300g hladké mouky
100g práškového cukru
75g teplého medu
1 vanilkový cukr
1/2 lžičky sody
65g másla
3 lžičky perníkového koření
1 vejce
Ze všech surovin vypracujeme těsto. Necháme 24 hod. odležet.
Pak vyválíme plát asi 3 mm silný, vykrajujeme perníčky, které před pečením potřeme žloutkem s třemi lžícemi teplé vody.
Tyto perníčky po upečení jsou tvrdé. Je potřeba, aby změkly. Já jsem je pekla na začátku prosince.
Žádné komentáře:
Okomentovat